Nakladatelství AvP se zaměřuje na produkci odborné literatury především v oblasti aktivit v přírodě a příbuzných oborů. Jeho základním posláním je vytvořit ucelené edice jednotlivých titulů, které by sloužili především k výukovým účelům. Každá edice má svůj jednotný grafický styl. Cílem je vytvořit edukačně a informačně hodnotné tituly, které se dají těžko prosadit k publikaci v komerčních nakladatelstvích vzhledem k jejich nízkému nákladu a prodejnosti. Důraz je kladen na kvalitu textů (kterou zajišťují autoři, kteří jsou předními odborníky na danou oblast) a zachování reprezentativní grafické kvality jednotlivých publikací.

Nakladatelství má vlastní vědeckou radu, což umožňuje produkci monograficky zaměřených publikací s vědeckou tématikou, které mají za cíl odbornou kultivaci oboru.

Jednotlivé edice:

• Skripta aktivit v přírodě (edice zaměřená na tvorbu studijních opor pro Bc. studium Aktivity v přírodě a příbuzné obory na ostatních VŠ)
• Instruktorský slabikář (edice zaměřená na tvorbu studijních materiálů na kurzy pro získání licence „instruktor“)

• Metodická a výuková multimediální DVD (edice zaměřená na tvorbu multimediálních studijních opor)

• Propagační DVD (edice zaměřená na propagaci činnosti a projektů Oddělení AvP)

• Vědecké monografie (edice zaměřená na prezentaci výsledků výzkumů a výsledků dalších projektů v oblasti aktivit v přírodě)

• Sborníky (edice zaměřená na publikaci sborníků z konferencí a seminářů)